En 2007, Equiterre a rendu publique une étude sur la consommation alimentaire responsable. Le communiqué de l’organisation faisait l’état d’un sentiment de confusion de la part de la population.

«Une forte proportion des gens interrogés préfèrent acheter des produits locaux (77 %) et sont même prêts à payer plus cher (72 %). Toutefois, les répondants affirment avoir de la difficulté à connaître avec certitude la provenance des aliments qu’ils consomment.»

Au Québec, l’étiquette Aliments du Québec permet de bien identifier les produits d’ici. Cependant, l’étiquetage sur l’origine des produits n’étant pas obligatoire, on se retrouve donc avec des centaines d’aliments produits à l’étranger dont la provenance n’est pas clairement identifiée et on a encore de la difficulté à bien repérer les produits du Québec.

Les membres de l’Union des Producteurs Agricoles souhaitent un étiquetage clair et efficace sur l’origine des produits pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.

Découvrez-en davantage dans le billet Le pouvoir de se nourrir.