Les Québécois demandent une assurance de qualité, de salubrité, d’innocuité (sans risque) et de traçabilité des aliments qu’ils consomment.
Ici, comme ailleurs dans le monde, l’agriculture se pratique à l’intérieur de contraintes climatiques, thermiques et agronomiques incontrôlables. Aussi, chaque nation établi son modèle agricole sur la base de considérations légitimes d’ordre culturel, politique, sanitaire ou social.
En 2007, Equiterre a rendu publique une étude sur la consommation alimentaire responsable. Le communiqué de l’organisation faisait l’état d’un sentiment de confusion de la part de la population.
Comme nous nous apprêtons tous à célébrer, nous avons décidé de partager avec vous des recettes que nous avons sélectionnées dans la blosophère. Nous vous présentons donc quelques recettes à réaliser avec des aliments du Québec pour encourager les producteurs d’ici lors des festivités. N’hésitez pas à nous envoyer d’autres liens ou suggestions de recettes!
Les Québécois achètent des produits locaux pour diverses raisons allant de l’économie à l’environnement. Souvent, c’est aussi une question de fierté.
Les Québécois reconnaissent l’importance du développement durable et supportent les initiatives vertes de différentes façons. Les membres de l’Union des Producteurs Agricoles n’y font pas exception.
Les membres de l’Union des Producteurs Agricoles croient que les jeunes sont la clé de l’avenir de la société. En élaborant et en diffusant des cours sur l’alimentation raisonnée pour les élèves de niveau secondaire, nous donnerons aux jeunes le pouvoir de se nourrir sainement et de façon responsable.
Devrait l’être pour les autres également. Peut-on concurrencer le monde entier lorsque les règles ne sont plus les mêmes?
L’Union des Producteurs Agricoles s’ouvre aux réseaux sociaux de plusieurs façons. Aujourd’hui, nous mettons en ligne le lip dub chanté par des agriculteurs membres de l’UPA et plusieurs employés.
Chaque année, des agriculteurs des quatre coins de la province font don de leurs surplus de production aux banques alimentaires.
